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食用油品質檢測儀
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testo 270 - 食用油品質檢測儀


外觀或氣味檢查不足以驗證食用油質量是否仍然良好。使用testo 270食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)的連鎖飯店老板僅需在達到關鍵TPM數值后更換食用油。因此,他們僅需在必要時更換食用油,從而節約了相關成本。


  • 德圖的電容式油傳感器及其基于需求的設計,使該檢測儀可以在熱油中進行測量(用戶可以免受油炸鍋加熱帶來的危險)

  • IP 65:無需保護蓋即可防止水噴射

  • 通過采用交通燈指示顏色的高可見性報警背光,提供清晰可見的警報指示

  • 耐洗外殼,可在應用場所干凈地保存


產品描述

testo 270 食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)將使您更可靠、更直觀和更高效地工作:該食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)將成為您的得力助手,幫助您在油炸過程中實現無懈可擊的質量保證。使用testo 270 食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)可方便地進行食用油監測,使您查看關鍵的TPM值,這樣可在適當的時機更換食用油。因此,您可以避免不必要的食用油更新,從而節約了相關成本。


testo 270 食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)——適用于廚房的可靠、簡單和便捷工具

無論在餐館、商用廚房、餐飲、食品檢驗還是食品質量保證或生產中,testo 270 食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)憑借可靠的測量技術均能成為您的得力助手,確保油炸食品的質量。
該食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)易于使用:您可以事先設定必要的TPM限值,使用密碼防止意外修改。testo 270 食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)顯示屏將在測量過程中提供協助:食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)在獲得穩定讀數前將一直閃爍。該顯示屏的交通燈色彩(紅黃綠)指示功能可快速檢測測量結果范圍。當然,也可在顯示屏上準確讀出%TPM數值。


testo 270食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)優點一覽

  • 簡單:testo 270 食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)具備簡單明了的3級警報背光操作,通過德圖的電容式油傳感器,無需等待食用油品質檢測儀冷卻,即可進行熱油的連續測量

  • 準確:使用標定油在測量場所執行校準

  • 可靠:玻璃鋼外殼具有極強的耐沖擊性。而且,testo 270 食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)有傳感器集成到金屬中,因此可防斷裂。達到IP 65防護等級,可防止水噴射,并可在自來水下沖洗

  • 安全:憑借testo 270 食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)的人體工程學設計,可防止食用油加熱對用戶造成的危險

  • 清晰:testo 270 食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)大顯示屏上顯示%TPM,并使用交通燈色彩(紅黃綠)發出明確信號;用于顯示讀數的保持和自動保持功能

 

產品包含

testo 270食用油品質檢測儀包括標定油、塑料盒、校準協議、培訓卡、說明書和電池


PTC

測量范圍

+40 ~ +200 °C

測量精度

±1.5 °C

分辨率

0.1 °C

TPM - Capacitive

測量范圍

0.0 ~ 40.0 % TPM

測量精度

±2 % TPM (+40 ~ +190 °C)

分辨率

0.5 % TPM (+40 ~ +190 °C)

技術參數

響應時間

約 30 s

直徑

50 x 170 x 300 mm

操作溫度

0 ~ +50 °C

外殼

ABS / ABS-PC 玻璃纖維 10%

防護等級

IP65

報警特性

上下限值自行設定,三色背光顯示 (綠色、橙色、紅色) ,自動鎖定測量最終值

電池類型

2 AAA 電池

電池壽命

約25小時 (約500次測量)

顯示屏類型

LCD

顯示屏尺寸

2行

顯示屏背光燈

背光顯示

存放溫度

-20 ~ +70 °C

重量

255 g

Application temperature

+40 ~ +200 °C


為食品安全保駕護航 - testo 270煎炸油質量檢測儀案例分享

作為全球餐飲業巨頭,餐廳遍布中國各地的X快餐企業,在食品安全控制方面有整套嚴格可行的標準。近年來X企業加強與德圖合作,使用testo 270煎炸油質量檢測儀作為油品控制的重要測量評估工具。

油炸類食品是X快餐企業的重要優勢, 煎炸油在其中扮演著重要角色。怎樣判斷所使用的煎炸油品質是否依然良好還是需要更換?用于評估油品老化變質的極性組分含量(TPM)是否依然在合理范圍之內?這些都是作為快餐企業必須重視的問題。testo 270煎炸油質量檢測儀可直接告知何時食用油中的TPM值到達臨界點以及是否需要更換新油。方便企業通過油品來提高質量標準,大大減少由于頻繁更換而浪費成本。

德圖不僅僅提供專業測量儀器,還能同時提供專業貼心的服務。

為了便于用戶日常使用儀器,德圖向X快餐企業提供了testo270上門定檢服務。大大方便了餐廳的日常工作,讓用戶更放心省心。

在日常定檢中,德圖專業售后工作人員逐家餐廳上門服務,對testo270進行檢查維護。同時通過與餐廳工作人員的接觸,也在第一時間獲得了用戶反饋。

在實地采訪中,X快餐企業光啟城店值班經理張小姐告訴我們:“每天兩次定時使用testo270監測油爐中的煎炸油,可以方便餐廳更直接地觀察油品,換油更科學。儀器使用起來方便簡單,但是也有需要改進的地方,由于手持儀器操作時離油爐距離很近,感覺手會受熱,女孩子的手比較嫩,有時會受不了。這一點如果能改進的話那就更好了!”

其實張小姐反饋的這個小問題,德圖工程師已經為用戶考慮到了。今年即將推出的新款煎炸油質量檢測儀將在testo270的基礎上增添更加人性化的設計,操作更加方便且適合更多人群使用!

天鑰橋路店值班經理梁先生對于德圖的上門服務已經熟悉,他告訴我們:“非常感謝德圖的上門服務,讓我感受到貴公司的專業性。德圖的工作人員解答問題很專業,及時調整儀器,發現問題還能及時維修,服務真的太周到了!希望德圖可以增加定檢次數,加快定檢頻率,以便我們更及時地發現問題,為消費者提供更安全放心的食物。”
感謝梁先生對德圖服務的認可。日后,德圖也會繼續加強服務環節,不僅是上門定檢,在其他的售前售后服務中將一如既往為用戶考慮更多!

食品安全是一道不容有任何疏漏的防線,是所有食品企業的最大的誠信。德圖以專業測量儀器及優質服務,為食品安全保駕護航。

德圖與火鍋品牌的緊密合作

著名火鍋連鎖企業XX羊品牌多年來創造了良好的品牌影響力,也承載了深厚的民族情感,是國人的驕傲。自XX羊品牌加入國際餐飲集團以來,目標就非常明確:結合國際先進的管理理念和科技工藝,一切以消費者需求為出發點,將XX羊打造成為世界級的令中國人引以為豪的火鍋連鎖品牌。

XX羊品牌相關負責人介紹,相比餐廳外觀和服務,“看不見的地方”更加重要,因為這關系食品安全,是XX羊優先保障的第一要務。在這樣的理念指導下,為確保食品安全、保證統一穩定的產品品質,XX羊品牌的原料供應已經實現標準化集中配送、統一管理。在此基礎上,XX羊針對菜單中的油炸類食品加強安全保障,首次和德圖中國合作,使用testo 270煎炸油質量檢測儀作為油品控制的重要測量評估工具。

XX羊餐廳首次使用炸油品質檢測產品,為了保證餐廳在實際使用檢測儀時能夠高效合理,德圖產品工程師們特別為其量身打造了一套檢測方案,并選擇幾家門店進行實地實驗,以便確定檢測方案的日常可操作性。究竟實驗是怎樣進行的呢?讓我們一同前往現場看看!

位于上海市中心的這家XX羊門店生意非常火爆,德圖工程師來到這里,在XX羊工作人員的協助下,開始實驗。首先使用testo 270對未經過烹飪的新油進行檢測,確認其TPM值。然后,廚師開始對餐廳需要的油炸類食品進行常規油炸處理。在經過一段時間的油炸之后,我們再拿出testo 270進行油品檢測,記錄此時TPM值以及油炸食品量。如此反復多次,直到油品TPM值到達限值。為了保證測量值真實有效,德圖工程師與XX羊QC部門全程參與,并且對每一階段的炸油保留樣品,以便送檢參考。
經過歷時幾天的多門店實地實驗,德圖產品工程師獲得數據并進行分析,根據實驗結果后為客戶設計方案,并獲得XX羊品牌認可。眾多XX羊門店將在日常經營中,高效合理地使用testo 270煎炸油質量檢測儀,確保統一穩定的優秀品質,為食品安全提供有力保障。

目前,testo 270煎炸油質量檢測儀已進入XX羊品牌眾多門店。火鍋愛好者們,在XX羊享用美味時,請放心選擇諸如“老油條”、“炸豆皮”之類嘗嘗吧!


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